摄像头对墙对地，央视揭部分外卖“明厨亮灶”形同虚设

央视调查曝光部分外卖商家的“明厨亮灶”镜头故意对准地面或墙面以避开烹饪环节，实际后厨存在油污堆积、食材裸露混放及老鼠出没等严重卫生隐患。调查发现，外卖平台对监控画面要求宽松，虽有 AI 巡检但缺乏明确巡查细则和惩罚措施。目前相关违规线索已移交当地市场监管部门与平台介入查处。